搜尋文章

有聽過「法式紙包魚」嗎!

檸檬奶油烤鮭魚
  

竟可以把鮭魚豐富的肉汁全部鎖在裡面~

材料包好扔進烤箱,不會料理也會做啦!

 

步驟:

  1. 裁一張烘焙紙,大小可包住鮭魚。將鮭魚放在烘培紙中線偏上的位置,
    雙面抹上鹽及少許黑胡椒。
  2. 擺上檸檬片及奶油,並淋上米酒(可去腥、增加水氣)。
  3. 將烘培紙對折,從左邊的一角開始折成餃子形狀,將鮭魚完全密封。
    如果怕不夠密封,可用釘書機將兩邊訂起來。
  4. 放入預熱的烤箱,以200度烤15分鐘
  5. 取出後,用剪刀剪出開口。注意蒸氣會冒出小心燙喔!
  6. 開動

 

2016-04-15 影片內容取自iCook 愛料理