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寶寶6個月了,該吃什麼副食品呢?

魚類有豐富的營養但怎麼吃?

 

根據衛福部國民健康署「嬰兒飲食指南」,以配方奶哺餵或發展狀況較快的寶寶,可於4~6個月開始添加副食品,6個月以上的寶寶必須開始添加副食品。 視寶寶的狀況給予副食品,同時也要觀察食用後是否有過敏或拉肚子的現象喔!

 

魚肉含有許多成長所需的營養,天主教新店耕莘醫院營養師孫穎潔表示,魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、維生素B群、維生素A、D、E與銅、碘、鎂、鐵、鉀、磷等微量礦物質,對於快速發育的幼兒而言,具有相當多好處(參考寶寶的聰明吃魚法)

冰島鱈魚(大比目魚)肉質細嫩、刺少,相較於其他深海魚類,也較無腥味,料理也相當容易,因此可說是寶寶開始攝取海鮮類輔食的首選。

冰島鱈魚(大比目魚) 富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。老少皆宜,每次80~100克。

 

在許多嬰幼兒副食品的書籍中,都提到鱈魚及鱸魚是最佳的魚類副食品之一。

要如何製作安全健康的鱈魚副食品呢?

快跟著阿購購小食堂,輕鬆為寶貝準備美味又營養的魚類副食品(適合6M以上)

食材:冰島鱈魚(大比目魚)、蔥段、海鹽(約5顆即可)

 

 

 

 為什麼選蔥段而不是薑片呢?

薑的味道較辛辣,對初期增添副食品的寶寶而言,稍嫌刺激。

 

能給寶寶吃蔥嗎?

蔥實際上相當有營養。它們富含維生素C、鉀和鐵。蔥所含的β-胡蘿蔔素有助於寶寶的眼睛生長。而所含的葉酸能刺激嬰兒大腦發育。蔥中糖和脂肪含量特別低。而且蔥還富含膳食纖維,有助於孩子消化。最重要的一點,蔥所含的礦物質和維生素能加強免疫系統,所以適量食用蔥對寶寶是非常好的。

 

Tips:海鮮重複加熱多少會產生腥味,建議現做較新鮮美味,魚買回來可以先切小塊後放在保鮮盒冷凍,需要時再取適量解凍烹調。